음식물 알레르기

정의

음식물 알레르기는 음식물 과민 반응(food hypersensitivity)이라고도 부른다. 음식물 때문에 생기는 면역학적 반응을 뜻하며,
음식물의 생리적 반응과는 무관한 다른 반응으로 나타난다. 음식물 알레르기 반응과 구별하여야 할 다른 반응으로는 음식물에
의한 역작용(adverse reaction to food), 음식물 아나필락시스(food anaphylaxis), 음식물 불내성(food intolerance),
식중독(food toxicity), 음식물 특이 반응(food idiosyncracy), 음식물 약리 반응(pharmacologic food reaction) 등이 있다.

원인

음식물 알레르기는 음식물 속에 포함된 알레르겐에 대해서 생체가 면역기전에 의한 과민 반응을 일으키면서 시작된다.
음식물 알레르기는 과민 반응 중 어느 종류에 의해서도 나타날 수 있으며, 여러 가지 종류의 과민 반응이 복합적으로
작용할 수도 있다. 특히 제1형 반응(알레르겐 특이 IgE 항체에 의한 반응)이 중요하다.

증상

1) 위장관 증상
2) 피부증상
3) 호흡기증상
4) 아나필락시스
5) 신경계 증상

진단

음식물 알레르기의 진단을 위해서는 다음과 같은 사항을 고려해야 한다.

  • 병력 - 지연반응 -간헐적증상
  • 자연적인 호전과 재발
  • 음식물 일기 (diet diary)
  • 제한 식이(restriction diet)

검사

1) 이중맹검경구 유발검사
2) 검사실 검사

close
확인

글 작성시 입력한 비밀번호를 입력해 주세요